Champion du monde de l’Ironman d’Hawaï en 1996, 2004 et 2005 dans sa catégorie, en plus de détenir le record du monde de cette discipline chez les maîtres. Homme de défi, Pierre a participé à plus de 30 Ironman à travers le monde. Il fonde en 1999 Le Défi Pierre Lavoie : le tour du Saguenay-Lac-St-Jean à vélo, 650 Km en 24 heures, qui a fait connaître l’acidose lactique et a intéressé des chercheurs, menant à la découverte du gène responsable de l’acidose lactique en 2003. Il a fondé le Grand Défi Pierre Lavoie, 1000 km à vélo à travers le Québec pour promouvoir l’activité physique et de saines habitudes de vie.
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